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医学新知
·癌症有望在两年内攻克
·抗艾新药
·糖尿病新知
·皮肤细胞可转化为干细胞(附：干细胞小知识)
·中国人不拿土豆当主食
中国人不拿土豆当主食
【德国之声电台网站1月9日报道】题：马铃薯—“隐藏的宝贝”
联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”，并且把马铃薯称作“隐藏的宝贝”。今年联合国教科文组织将在全世界范围内举办一系列活动，为马铃薯造势。但是马铃薯在中国人的食谱上仍然地位低下。
马铃薯在中国北方大多被称为“土豆”，南方叫它“洋山芋”。从名字上就可以看出，马铃薯来自海外和番邦，并非中国的传统作物。据史料记载，早在公元1650年，马铃薯就已传入中国，仅比欧洲人知道马铃薯晚几年。但是，与欧洲人不同，马铃薯从来没有进入中国人的主食食谱，大多数中国人一直把马铃薯作为一种蔬菜来食用，而且往往是在冬季和初春蔬菜供应淡季时才拿它点缀餐桌，例如青椒炒土豆丝就是其中的代表作。
中国的马铃薯产量居世界之冠，2006年收获7000万吨，占全球产量的20％。由于马铃薯对土质和灌溉的要求不高，适于中国西南山区和北方土质贫瘠的地区种植，而且马铃薯单位产量极高，是代替大米和面粉的理想主食。
在中国，许多人并不知道马铃薯含有丰富的维生素。一些年轻女性甚至对马铃薯中的碳水化合物畏惧三分，担心吃马铃薯会有损体形。其实马铃薯所含的碳水化合物并不比其他传统粮食作物高，只要采用科学的方法食用，少吃油炸的马铃薯制品，体内并不会积累过多的脂肪。据联合国粮农组织的统计，中国平均每人每年消费近40公斤马铃薯。与中国的种植面积和产量相比，这等消费量是非常低的。但是，联合国粮农组织的张忠军认为，“马铃薯年”的活动将带动中国的马铃薯消费，中国人也正在改变自己的口味，中国马铃薯消费量的增长就是证明。
癌症有望在两年内攻克
专家正试验通过注射他人免疫细胞治愈癌症
【中央社台北9月20日电】科学家说，癌症患者可以在2年内，凭借注射其他人的免疫细胞治愈癌症。美国研究人员获准，将这种来自捐赠者的“强效”灭癌细胞输入患者体内。英国<每日电讯报)报道，美国威克森林大学医学院研究员崔正(音)博士实验显示，有些人的免疫细胞抗癌效果比其他人好50倍。崔正的研究结果刊登在本周出版的
(新科学家)杂志上，而他过去的研究也曾发现，对于癌症免疫的老鼠，其细胞能用来治疗出现肿瘤的一般老鼠。该报道说，这项研究让医学界未来能利用捐赠者的灭癌免疫细胞“粒细胞”，提升癌症患者对抗疾病甚至治愈疾病的能力。报道说，美国食品及药物管理局已同意让崔正将强效粒细胞注入22名患者体内。崔正说：“我们希望能提供治疗方法，我们的临床试验相当成功。如果这项治疗方法在人体身上的疗效达到在老鼠身上的一半，便可能治愈一半患者，或最少让他们再过1-2年高质量的生活。”
崔正相信，这项技术很快能让患者获利，因为用来抽取粒细胞的技术，与医院目前取得血液成分如血浆与血小板的技术相同。英国癌症研究协会实验中心的一位免疫学家说：“利用免疫细胞来消灭其他人的癌症，这个构想令人振奋。”
报道说，崔正从100多人身上抽取出粒细胞，其中有人为癌症患者。报道说，当免疫细胞与子宫颈癌细胞混合时，不同人的免疫细胞在对抗癌症的能力上有明显的不同。免疫力最强的参与者，其免疫细胞能在24小时内消灭近97％的癌细胞，
免疫力最差的只能消灭2％。年龄超过50岁的参与者，免疫细胞的抗癌能力低于平均水平，癌症患者的免疫细胞更低。崔正指出，个人免疫系统对抗癌症的强弱，随着个人承受压力的程度以及时间的不同而有所变化。报道说，初步实验显示，或许能够将展现出强大抗癌能力的粒细胞，注入癌症患者体内。该报利用图示说明治疗方法：首先将抽出捐赠者的血液注入分离机内，分离出血液主要成分，然后将其中的粒细胞通过静脉输入癌症患者体内，提高患者抗癌能力，最后剩下的血液再注射到捐赠者身上。2007年9月22日《参考消息》。
抗艾新药解决病毒变异难题
【法新社巴黎10月26日电】法国科学家今天公布的一份研究报告指出， 一种药物在实验室中显示出很好的发展前景，可对艾滋病病毒(HiV)进行罕见的攻击。这种药物可在。产个关键点上抑制艾滋病病毒的繁殖。
一旦病毒蛋白和酶生成，新生病毒可在细胞内大量复制，最终进入血液当中， 在血液中进—步感染其它细胞。
法国科学家发现，一种正在试验的分子IDC16，可以干扰人体拼接蛋白 SF2／ASF，这种蛋白可用于完成
mRNA前体的拼接。结果，病毒的复制过程从一开始就被踩了刹车。实验显示，IDCl6分子可以阻断各种HIV—1病毒的复制，包括从对“鸡尾
酒”疗法出现抗药反应的艾滋病患者身上采集的病毒样本。 这份研究报告发表在美国(公共科学图书馆病原卷)杂志上。
这一研究项目得到了法国国家科学研究中心的支持，该中心表示，有关IDCl6的研究“极具潜力”。“鸡尾酒”疗法从1995年开始采用，
是一种“鸡尾酒”式的混合药物治疗方法，对治疗艾滋病有较好的疗效。这种疗法主要攻击病毒外膜蛋白即120和用于复制过程其它阶段的酶。
然而，问题在于艾滋病病毒不断变异。 这份研究报告是由法国蒙彼利埃分子遗传学研究所的贾迈勒·塔齐为首的几名研究人员撰写的。他们相信，
IDC16可以解决病毒变异问题。
糖尿病成因新探索
美国的最新研究不仅极大地改变了科学家对糖尿病的理解，还就此病的治疗提出了许多新线索。
【美国《纽约时报》网站2007年10月16日文章】题：糖尿病有多种病因(记者：阿曼达·谢弗)
糖尿病是美国人的第五大死因，每年共有7.3万人死于此病。糖尿病会使人体丧失调节血糖功能，并可导致严重的甚至是致命的并发症。直到最近，调节血糖仍被视为一些关键因素相互作用的过程，这些关键因素是胰腺、肝脏、肌肉和脂肪。
然而，目前的研究结果证明，影响调节血糖的因素比所有人过去所揭示的更多，而且更复杂。
新的研究结果显示，身体骨骼(包括各部位的骨骼)所释放的一种激素可影响人体调节血糖的效果。此外，越来越多的证据显示，免疫系统、大脑和消化道所发出的一些信号在控制血糖方面发挥着重要作用。上述研究结果主要与Ⅱ型糖尿病有关。Ⅱ型糖尿病的发病主要在成人期。
哈佛大学医学院糖尿病研究员兼教授罗纳德·卡恩博士说，目前的研究重点是更多不同种类的器官、细胞和分子之间的相互作用，这表明我们对人体调节血糖的标准看法“发生了重大变化”。
糖尿病的标志性特征是血糖升高。但梅奥临床医学院教授罗伯特·里扎博土说，导致血糖含量失常的原因似乎“因人而异”。他说，准确理解所涉及的各种因素能更好地“根据每个人的具体情况进行正确治疗，而不是给所有入用同一种药”。
哥伦比亚大学医学研究中心研究人员在去年夏天发表的研究结果显示，骨骼释放的一种激素可能有助于调节血糖。
国家糖尿病，消化系统和肾病研究所内分泌生理机能高级顾问索尔·马洛佐夫斯基——此人未参加上述研究——说，当研究负责入杰勒德·卡尔桑蒂博土在一次会议上首次解释这一研究结果时，与会科学家们都“对其潜在意义感到震惊”。他说：“这是个非主流观点。人们认为，这个想法实在太新颖了。我们首次认识到，骨骼实际上是一种内分泌器官。”即骨骼可生成在骨头以外发挥作用的激素。
骨钙素的作用：卡尔桑蒂过去的研究成果显示，消瘦素(脂肪生成的一种激素)在调节骨骼新陈代谢方面发挥着重要作用。他对影响调节血糖的相互作用为一种双向过程的观点进行了检验。他说：“我们假定如果脂肪可调节骨骼的话，那么骨骼实际上也肯定能够调节脂肪。”
他对老鼠的试验发现，骨骼所生成的一种被称为骨钙素的物质通过向脂肪和胰腺发放信号来发挥作用。它可提高老鼠分泌和调节胰岛素的效果。胰岛素是一种帮助动物身体将血流中的葡萄糖输送到肌肉和肝脏细胞的激素，而肌肉和肝脏可通过吸收葡萄糖释放能量，也可将葡萄糖储备起来为今后所用。胰岛素在调节脂肪方面也发挥着重要作用。
Ⅱ型糖尿病患者的身体不再服从胰岛素的指令。他们体内的细胞对胰岛素有抵抗作用，从而导致血糖含量升高，而胰腺内部的胰岛素生成量也会有所下降。
卡尔桑蒂发现，给有Ⅱ型糖尿病的老鼠体内增加骨钙素可以解决胰岛素抵抗和胰岛素生成数量低这种难题。即这种方法既可增加老鼠对胰岛素的敏感度，也可提高胰岛素的生成数量，从而降低血糖含量。还有一个意外收获是，这种方法还可减少胖老鼠的脂肪含量。
马洛佐夫斯基说，如果骨钙素可在人体内发挥类似功效的话，它有可能最终成为治疗Ⅱ型糖尿病的“独特新疗法”(目前治疗糖尿病的药物要么只能提高胰岛素的生成量，要么只能提高对胰岛素的敏感度，但不能两者兼顾。而目前提高胰岛素生成量的药物往往会增加对胰岛素的抵抗)。
其它线索 卡尔桑蒂说，缺乏骨钙素也可能最终确定为Ⅱ型糖尿病的一种病因。此外，免疫系统最近
在2003年发现，胖老鼠的脂肪组织中的巨噬细胞含量超标。巨噬细胞是免疫系统中
一种可导致炎症的细胞。这一结果激起了也被怀疑对调节血糖有所作用，研究人员在2003年发现，胖老鼠的脂肪组织中的巨噬细胞含量超标，巨噬细胞是免疫系统中一种可能导致炎症的细胞，这一结果激起了研究人员的兴趣。
科学家们一直怀疑，炎症在某种程度上与胰岛素抵抗有关。在二十世纪初，人们曾用大剂量阿司匹林治疗糖尿病。
许多研究人员认为，肥胖症会伴随一种慢性低度炎症，这种炎症可激活一些免疫细胞，而这可能就是导致胰岛素抵抗综合征的主要原因。他们还认为，导致炎症的主要细胞类型就是巨噬细胞。
但许多重大问题仍待解决。他说：“这些巨噬细胞为何首先对脂肪、肝脏和肌肉有吸引力?他们是如何发挥作用的?他们分泌的是什么东西?还有什么免疫细胞可引发炎症?”
此外，影响血糖调节的还有大脑。一个多世纪前，法国生理学家克洛德·贝尔纳就指出，大脑对调节血糖发挥着重要作用。
哈佛大学的卡恩博土说，人们认为，血糖是大脑的重要养料。 最近实验室技术的发展才使人们得以确定并详细解释大脑的有关作用。
还有些研究人员表示，脂肪组织所产生的自由脂肪酸和消瘦素可对丘脑下部直接发出信号。丘脑下部可调节食欲、体温和性欲。最近发表的多篇论文指出，血糖本身可直接对丘脑下部的神经细胞发出信号，这也对正常调节老鼠体内的血糖发挥着重要作用。
·责任编辑 陈公正· ckxx7b@xinhuanet.com
重大突破：皮肤细胞成功转化干细胞
新技术开启实验室制造移植器官之门
2007年11月22日《参考消息》
【法新社美国芝加哥11月20日电】用于器官移植的心脏放在皮氏培养皿中，被切除的肢体重新长出来，过去这只是科幻小说中的内容。
但是研究人员今天宣布了他们取得的一项重大突破，让人类距离这样的梦想又近了一步。研究人员说，他们能够将皮肤细胞还原，把它们转化为干细胞——形成人体器官和组织的基本元素。
美国细胞高级技术研究所的罗伯特·兰扎说：“可以从病人身上采集一些细胞，比如说从口腔壁刮下一些细胞，或采集一些皮肤细胞，在实验室里将它们转化为干细胞。这有点像知道了如何点石成金。”
虽然这项研究尚处于初期阶段，但是兰扎说，它可能带来“极其巨大的”收益。目前兰扎已经找到了将心脏病发作后的死亡率降低一半的方法，还可以让过去原本需要截断的肢体恢复血流，并利用干细胞形成一个可以正常发挥作用的肾脏。
使用皮肤细胞最终能够让医生制造出带有病人特定遗传密码的干细胞，从而消除组织或器官移植后发生排异反应的风险。这还会让用来测试新药和研究癌症、糖尿病及早老性痴呆症等疾病原理的研究对象大大增加。这是因为干细胞能够无限地复制自己，并能转变成人体内220种不同细胞中的任何一种。但是要获取干细胞，有着严格的限制，因为需要获取人类的胚胎。新技术的长处和障碍
新技术虽然还有许多地方有待完善，但是有着非常好的前景，以至于曾经克隆全球首只绵羊多莉的苏格兰科学家伊恩·威尔穆特将要放弃克隆胚胎的做法，转而关注从皮肤细胞中获取干细胞的研究。
新技术的一大长处是，它非常简单：只需要4个遗传因子就可以将皮肤细胞重新变回干细胞。
与威尔穆特研发的复杂且昂贵的提取干细胞过程不同的是，它可以在标准的生物实验室完成。而且皮肤细胞远比胚胎更容易获得。
需要克服的一大障碍是，要找到将皮肤细胞转化为干细胞的安全方法。
最新的方法是由美国和日本的两个研究小组研发的。美国方面的研究由威斯康星大学的汤姆森实验室完成，论文的领衔者为Junying
Yu博士，日本方面则以京都大学的山中伸弥为首，他们的论文分别刊登在今天的《科学》和《细胞》杂志网络版上。这两个研究团队分别公布了自己的研究方法，即用4个遗传因子重新编排皮肤细胞，生成诱导多能干细胞——简称iPS细胞。
由于需要使用逆转录酶病毒来将4个遗传因子注入皮肤细胞内，这增加了细胞发生变异的风险。
这样的风险使得这类干细胞暂时不会用于临床治疗，不过不会阻止研究人员使用这些干细胞来研究疾病并开发出相应的药物。此前，研究人员要想知道疾病是如何发展的，通常需要对动物或从尸体上切割下来的器官进行研究，因为人类胚胎干细胞很难获得。
哈佛大学干细胞研究所的康拉德·霍切德林杰说：“研究资源一下子丰富起来。可以从糖尿病患者身上获取皮肤细胞，然后将它们转化为胰腺细胞，从而弄清楚糖尿病是怎样形成的。”
这些干细胞可以让研究人员绘制出带病细胞的基因结构图，从而帮助找到治疗方案。它们还可以让研究人员对化学药品进行筛查，以确定能够治疗或治愈疾病的药物，这会大大加快能够挽救生命的药物投放市场的过程。【法新社芝加哥11月20日电】科学家告诫说，新技术仍处于初期阶段，不能完全替代胚胎干细胞研究。虽然新获取的干细胞看起来与胚胎干细胞几乎没有什么两样，但是现在确定它们能否有着与胚胎干细胞相同的表现还为时尚早。
威斯康星大学的詹姆斯·汤姆森说：“这项新研究只是个开始，我们还没有完全弄清楚其中的原理。”
汤姆森说：“现在还不是放弃胚胎干细胞研究的时侯。”他还说，胚胎干细胞仍将是衡量其他干细胞研究工作的“参照标准”。
各方褒贬不一
【路透社华盛顿11月20日电】今天有新闻称，两个科研小组对普通皮肤细胞进行重新编排，使之具有类似胚胎干细胞——人体最基本的细胞——的功能。科学家和伦理学家都对该发现表示欢迎。新细胞的研究避开了用女性卵子制造人类胚胎所带来的道德和伦理问题，因为要提取干细胞，需要将胚胎彻底损毁。
在政治方面，研究这类细胞有资格获得美国联邦政府的资助，而无需通过任何新立法。
美国天主教主教会议维护生命活动的副主管理查德·德夫林格说：“这是科学和伦理学的一大胜利。”
威斯康星大学法律和生物伦理学教授阿尔塔·沙罗说，反对胚胎干细胞研究的左翼和右翼人士曾有各种担心，包括这项研究对胚胎(许多入视之为无辜的生命)的影响以及有可能导致利用女性获得卵子，现在这一新发现将使他们都感到满意。【美联社美国旧金山11月20日电】虽然有些科学家和白宫对不使用胚胎就制造出入体干细胞的技术兴奋不已，但一些把研究成果应用于医疗活动的公司却反应冷淡。生物技术公司的老总们表示，从科学方面来讲，新技术很有吸引力，但是与使用胚胎的技术相比，新技术甚至可能需要更长时间才能转化为实际疗法。在遗传技术研究公司(美国历史最悠久、规模最大的生物技术公司之一)研究人员似乎不准备改变过去的做法而追随新发现。该公司发言人罗宾·斯奈德说：我们不使用干细胞，因为我们的治疗方法用不着。”杰龙公司总裁汤姆·奥卡马认为，新技术不可能“产生任何结果”。该公司已经在人类胚胎干细胞研究上投资1亿美元。【路透社华盛顿11月20日电】研究人员已经可以将普通的人类皮肤细胞改造成外观与行为都与胚胎干细胞相似的细胞，但他们没有使用克隆技术，也没有制造出胚胎。这一技术的突破可能使人们向往已久的“定制药物”成为现实，而且不会因为使用人类卵子和胚胎而在政治、科学和伦理方面遇到阻碍。詹姆斯·汤姆森说：“我们这么做不是想回避伦理方面的争议——我们只是觉得这是另一条途径，而且收效会更快。”
■干细胞小知识 【法新社华盛顿11月20日电】干细胞是最重要的细胞。它能形成从肌肉，肝脏到脑，心脏的不同组织。干细胞的多样性激发了科学家的极大兴趣，他们希望将干细胞当作移植材料或在实验室培养替代组织的模板来使用，以便在人们受伤或被糖尿病、癌症和早老性痴呆症之类疾病折磨后改善身体状况。干细胞分为两大类：第一类为胚胎干细胞，来自仅存活了几天的胚胎，又被称为多能干细胞。它可以分化成人体的各种组织细胞。胚胎干细胞因其多功能性而被科学家视为尤其有价值。但胚胎干细胞研究引发了太多伦理、法律等方面的争议。天主教会和其他宗教组织就反对进行胚胎干细胞研究，它们认为胚胎与活着的婴儿没有什么两样。
第二类为成人干细胞，它可以通过取代受损或死亡的细胞来修复或更新机体。成人干细胞藏在儿童和成人的血液和成熟组织中。与胚胎干细胞相比，它们更扣“个性化”，可形成特定类型的细胞，尽管在一定的条件下它们也可以产生其它类型的细胞。科学家最新创造的细胞称为诱导多能干细胞，或简称为iPS细胞。尽管还没有完全得到验证，这些诱导多能干细胞似乎具备胚胎干细胞的所有功能。 ·责任编辑 陈锐·
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